ずらりと並ぶそばの皿

兵庫県豊岡市の名物料理といえば、出石（いずし）そば。同市出石町には道路沿いにそば店が立ち並ぶ場所もあります。特徴は小皿にもりつけた皿そばを何枚も食べるスタイル。注文すると、皿そばとともに薬味の玉子、山芋、大根おろし、わさびなども運ばれ、テーブルはにぎやかに。関西らしくダシにこだわっているといい、ツルツルと喉を通り、どんどん胃袋に収まります。１人前は５皿ですが、計10皿をぺろりと平らげました。大食い？　いや、周りを見回しても10皿食べている人が多かったです。